இந்தியாவின் பல்வேறு மாநிலங்களில் மாம்பழங்களின் பெயர்கள்: 50+ இரகங்களின் பிராந்தியப் பெயர்கள் & 9 மொழிகளின் வழிகாட்டி

பெங்களூரு, சென்னை, டெல்லி அல்லது கொல்கத்தாவில் உள்ள பழக்கடை முன் நின்று, ஹாபூஸ் (Hapus), அல்போன்சா (Alphonso), பாதாமி (Badami) மற்றும் சேலம் குண்டு (Salem Gundu) ஆகியவை ஒரே மாம்பழமா என்று வியாபாரியிடம் விவாதித்திருக்கிறீர்களா? அல்லது ஹைதராபாத்தில் உள்ள ஒருவர் பேனிஷான் (Benishan) என்றும், புது டெல்லியில் உள்ள ஒருவர் சபேதா (Safeda) என்றும் கேட்டு ஒரே பங்கனப்பள்ளி (Banganapalli) மாம்பழத்தை ஏன் வாங்குகிறார்கள் என்று வியந்திருக்கிறீர்களா? அப்படியானால், இந்தியாவின் மிகச் செழுமையான தாவரவியல் புதிரை நீங்கள் அனுபவித்திருக்கிறீர்கள்.

இந்தியாவில் Mangifera indica-வின் 1,500-க்கும் மேற்பட்ட ஆவணப்படுத்தப்பட்ட இரகங்கள் பயிரிடப்படுகின்றன; இருப்பினும் பிராந்திய மண்டிகளில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் 50+ இரகங்கள் முற்றிலும் மாறுபட்ட வட்டாரப் பெயர்கள், மொழி எழுத்துக்கள் மற்றும் வணிகப் பெயர்களில் பயணிக்கின்றன. ஆந்திரப் பிரதேசம் அல்லது கர்நாடகாவில் இருந்து மகாராஷ்டிரா, தமிழ்நாடு, குஜராத் அல்லது உத்தரப் பிரதேச எல்லைகளைக் கடக்கும்போது ஒரே மாம்பழ இரகம் ஆறு முதல் எட்டு பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகளை கொண்டிருக்கலாம்.

இந்த மேம்படுத்தப்பட்ட, முழுமையான மொழியியல் மற்றும் தாவரவியல் கையேடு 12 மாநிலங்கள் மற்றும் 9 மொழி எழுத்துக்களில் 50+ இந்திய மற்றும் துணைக்கண்ட மாம்பழ இரகங்களின் பெயர்களை விளக்குகிறது. இதில் 39-இரகங்களின் பன்மொழி மாஸ்டர் அகராதி, 12 காட்சி "மல்டி-பாஸ்போர்ட்" மாம்பழ அட்டைகள், 12-மாநில மண்டி ஷாப்பிங் & வட்டாரச் சொற்களஞ்சியம், 6 "உண்மையான மாற்றுப் பெயர்கள் vs போலி இரட்டை இரகங்கள்" ஒப்பீடு, இந்திய மாம்பழப் பெயர்களின் கலாச்சார சொற்பிறப்பியல் மற்றும் இந்தியாவின் அறிவியல் வீரிய ஒட்டு இரகப் பெயர்களின் குறியீட்டுப் புத்தகம் (Arka, Pusa, Ratna, Sindhu, PKM) ஆகியவற்றைக் காண்பீர்கள்.

1. இந்திய மாம்பழங்களின் மொழியியல் புவியியல்: ஒரே பழத்திற்கு ஏன் 8 பாஸ்போர்ட்டுகள் உள்ளன?

மரபணு ரீதியாக ஒரே மாதிரியான மாம்பழம் இந்தியாவில் ஒவ்வொரு 300 கிலோமீட்டருக்கும் ஏன் தனது பெயரை மாற்றிக்கொள்கிறது? கடந்த ஐந்து நூற்றாண்டுகளில் நான்கு வரலாற்றுக் காரணிகள் இந்தியாவின் மாம்பழச் சொற்களஞ்சியத்தை உருவாக்கியுள்ளன:

1. மொத்த விற்பனை மண்டி வணிகப் பாதைகள் & ரயில் நிலையங்கள்: 19 மற்றும் 20-ஆம் நூற்றாண்டுகளில் குளிரூட்டப்பட்ட லாரிகள் மற்றும் சரக்கு ரயில்கள் தென்னிந்திய மாம்பழங்களை வட இந்தியாவிற்குக் கொண்டு செல்லத் தொடங்கியபோது, மொத்த விற்பனை சந்தைகள் பழத்தின் தோற்றத்தை வைத்து சுருக்கமான பெயர்களை உருவாக்கின. கர்னூலின் பொன்னிற பங்கனப்பள்ளி டெல்லியின் ஆசாத்பூர் மண்டியில் சபேதா ("வெள்ளை/வெளிர்-மஞ்சள் பழம்") ஆனது; கர்நாடகாவின் தோத்தாபுரி தமிழ்நாடு ரயில் சந்திப்புகளில் பெங்களூரா என்றும், கடலோர ஆந்திராவில் கலெக்டர் என்றும் பெயர் பெற்றது.
2. போர்த்துகீசிய ஜெசூட் & முகலாய அரச ஒட்டுக் கட்டும் முறைகள்: 16-ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முன்பு, பெரும்பாலான இந்திய மாம்பழங்கள் விதையிலிருந்து (நாட்டு அல்லது துக்மி மரங்கள்) வளர்க்கப்பட்டன. கோவாவில் போர்த்துகீசிய தோட்டக்கலை வல்லுநர்கள் ஒட்டுக் கட்டும் (கலம்) முறையை அறிமுகப்படுத்தினர்; இதனால் அல்போன்சா (அபோன்சோ டி அல்புகெர்க்கி), மான்குராத் (மல்கொராடோ) மற்றும் பெர்னாண்டினா போன்ற போர்த்துகீசியப் பெயர்கள் தோன்றின. அதே நேரத்தில், முகலாயப் பேரரசர்களும் தக்காண நவாப்களும் தங்கள் சிறந்த தோப்புத் தேர்வுகளுக்கு பாரசீக மற்றும் உருது அரச பட்டங்களை வழங்கினர்—உதாரணமாக பேனிஷான் ("மறுவற்றது"), இமாம் பசந்த் / ஹிமாயத், ஜஹாங்கீர் மற்றும் சமர் பஹிஷ்த் சௌசா ("சொர்க்கத்தின் கனி").
3. திராவிட & இந்தோ-ஆரிய மொழிகளில் நேரடி மொழிபெயர்ப்புகள்: கிராமப்புற விவசாயிகள் பெரும்பாலும் மாம்பழத்தின் தனித்துவமான உடல் அமைப்பைக் கொண்டு பெயரிட்டனர்—அண்டை மாநிலங்கள் அந்த உவமையைத் தங்கள் தாய்மொழியில் வார்த்தைக்கு வார்த்தை மொழிபெயர்த்தன. வளைந்த கிளி மூக்கு முனையைக் கொண்ட மாம்பழம் இந்தி/மராத்தி/குஜராத்தியில் தோத்தாபுரி என்றும், தமிழ் மற்றும் மலையாளத்தில் கிளிமூக்கு என்றும், கன்னடத்தில் கிணிமூத்தி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது—இவை அனைத்தின் நேரடிப் பொருளும் "கிளி மூக்கு" என்பதே!
4. புவிசார் குறியீடு (GI Tag) சட்டம் vs சந்தைப் பெயர்கள்: இன்று, இந்திய அரசின் புவிசார் குறியீடு பதிவகம் பிராந்திய மண் சார்ந்த பெயர்களை சட்டப்பூர்வமாகப் பாதுகாக்கிறது—எ.கா. ரத்னகிரி/தேவ்கட் ஹாபூஸ் (GI #139), கிர் கேசர், பங்கனப்பள்ளி, மால்தா கிர்சப்பதி (ஹிம்சாகர்), மலிஹாபாதி தசேரி, பாகல்புரி ஜர்தாலு, கோவா மான்குராத், குட்டியூர் (குட்டியாட்டூர்), அப்பேமிடி, அங்கோலா கரி இஷாத் மற்றும் ரேவா சுந்தர்ஜா—இதன் மூலம் அந்த மண் பகுதிகளுக்கு வெளியே வளரும் போலி இரகங்கள் பாதுகாக்கப்பட்ட பெயரைப் பயன்படுத்துவது தடுக்கப்படுகிறது.

இந்திய மாநிலங்களில் மாம்பழ இரகங்கள் மற்றும் பிராந்தியப் பெயர்கள்

2. அகில இந்திய மாம்பழப் பெயர் & பன்மொழி அகராதி (39 இரகங்கள்)

எந்தவொரு மாம்பழ இரகத்தையும் 9 பிராந்திய நெடுவரிசைகள் மற்றும் தாய்மொழி எழுத்துக்களில் (தேவநாகரி, குஜராத்தி, கன்னடம், தமிழ், தெலுங்கு, மலையாளம் மற்றும் பெங்காலி) மொழிபெயர்க்க இந்த மாஸ்டர் அட்டவணையைப் பயன்படுத்தவும். முழுமையான தாவரவியல் விவரங்களைக் காண முதல் நெடுவரிசையில் உள்ள எந்த இரகத்தின் பெயரையும் கிளிக் செய்யவும்:

3. காட்சி வழிகாட்டி: இந்தியாவின் 12 "பல-பாஸ்போர்ட்" மாம்பழங்கள்

சில பாரம்பரிய மாம்பழங்கள் ஒரே மாவட்டத்திற்குள் மட்டுமே இருக்கும்போது, இந்த 12 புகழ்பெற்ற இரகங்கள் பல பிராந்திய அடையாளங்களின் கீழ் இந்தியா முழுவதும் பயணிக்கின்றன. ஒவ்வொரு மாம்பழத்தின் உள்ளூர் பெயர், மொழி எழுத்து, பெயர் காரணம் மற்றும் உடல் அமைப்பைப் பொருத்திப் பார்க்க கீழே உள்ள மூன்று காட்சி அட்டைத் தொகுப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:

தொகுப்பு A: அகில இந்திய பச்சோந்திகள் (மாநிலங்கள் தோறும் அதிக பெயர்கள் கொண்டவை)

அல்போன்சா (கொங்கன் ஹாபூஸ்)

🏷️ GI Tag #139 • 7 பிராந்தியப் பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்மகாராஷ்டிராவில் हापूस (Hapus / Kagdi Hapus) • குஜராத்தில் વલસાડ હાફૂસ (Valsad Hafus) • கொங்கனியில் आप्पा (Appas) • தமிழ்நாட்டில் சேலம் குண்டு (Salem Gundu) • கடலோர ஆந்திராவில் ఖాదర్ (Khader).

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்கோவா மற்றும் கொங்கன் கடற்கரையில் ஒட்டுக் கட்டும் (கலம்) முறையை அறிமுகப்படுத்திய 16-ஆம் நூற்றாண்டு போர்த்துகீசிய ஜெனரல் அபோன்சோ டி அல்புகெர்க்கி நினைவாகப் பெயரிடப்பட்டது.

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்225g–325g சீரான முட்டை வடிவப் பழம், மூக்கு முனை இல்லாத மழுங்கிய அடிப்பகுதி, காகிதம் போன்ற மெல்லிய குங்குமப்பூ-தங்க தோல், 0% நார்ச்சத்து மற்றும் அறையை நிரப்பும் பீச்-குங்குமப்பூ நறுமணம்.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புரத்னகிரி, சிந்துதுர்க் (தேவ்கட்), ராய்கட் & வல்சாத் — அல்போன்சா (கொங்கன் ஹாபூஸ்) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

பங்கனப்பள்ளி (பேனிஷான் / சபேதா)

🏷️ ஆந்திரா GI Tag • 8 பிராந்தியப் பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்ஆந்திரா/தெலுங்கானாவில் బంగినపల్లి / బేనిషాన్ (Banganapalli / Benishan) • டெல்லி, உ.பி. & வட இந்தியாவில் सफेदा (Safeda) • தமிழ்நாட்டில் பங்கனப்பள்ளி / சப்பட்டை (Chappattai).

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்நந்தியால் மாவட்டத்தின் நவாப் நகரமான பங்கனப்பள்ளி பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. நவாப் ஃபசல் அலி கான் இதற்கு பேனிஷான் (பாரசீக மொழியில் "மறுவற்றது / புள்ளியற்றது") என்று பெயரிட்டார்; வட இந்திய வியாபாரிகள் இதன் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்திற்காக சபேதா என்றனர்.

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்பெரிய (350g–400g) சாய்வான முட்டை வடிவப் பழம், சமச்சீரற்ற தோள்பட்டை, சிறிய வெள்ளைப் புள்ளிகளுடன் கூடிய பளபளப்பான மஞ்சள் தோல், உறுதியான நாரில்லாத சதைப்பற்று.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புநந்தியால், கர்னூல், கம்மம் & தமிழ்நாடு — பங்கனப்பள்ளி (பேனிஷான் / சபேதா) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

பைரி (ரசபுரி / நடுசாலை / பீட்டர்)

👑 சாறு நிறைந்த மாம்பழங்களின் ராணி • 7 பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்மகாராஷ்டிராவில் पायरी (Pairi) • கர்நாடகாவில் ರಸಪುರಿ (Raspuri) • தமிழ்நாட்டில் நடுசாலை / பீட்டர் (Nadusalai / Peter) • ஆந்திராவில் పీటర్ (Peter Pasand) • குஜராத்தில் પાયરી (Payri).

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்பழைய மைசூரு மற்றும் பெங்களூரு முழுவதும் ரசபுரி ("சாறு/அமிர்தம் நிறைந்தது") என அழைக்கப்படுகிறது; ஆங்கிலேயர் கால மெட்ராஸ் மாகாணத் தோட்டக்காரர்கள் பீட்டர் என்ற வணிகப் பெயரைப் பிரபலப்படுத்தினர்.

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்நடுத்தர (200g–280g) பழம், பச்சை-மஞ்சள் தோலின் மேல் அழகிய கருஞ்சிவப்பு தோள்பட்டை சாயல், கூர்மையான மூக்கு முனை மற்றும் ஆம்ரஸ் செய்ய ஏற்ற புளிப்பு-இனிப்பு சாறு நிறைந்த சதை.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புகொங்கன், பழைய மைசூரு (ராமநகரா/கோலார்) & சேலம் — பைரி (ரசபுரி / நடுசாலை / பீட்டர்) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

தோத்தாபுரி (கிளிமூக்கு / கிணிமூத்தி)

🦜 கிளி-மூக்கு மாம்பழம் • 6 பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்இந்தி/மராத்தி/குஜராத்தியில் तोतापुरी (Totapuri) • தமிழ்நாட்டில் கிளிமூக்கு / பெங்களூரா (Kilimooku / Bangalora) • கர்நாடகாவில் ಗಿಣಿಮೂತಿ (Ginimoothi) • ஆந்திராவில் కలెక్టర్ (Collector).

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்ஒவ்வொரு இந்திய மொழியும் இதன் வளைந்த முனையை நேரடியாக மொழிபெயர்த்துள்ளது: தோத்தா (இந்தி), கிளி (தமிழ்/மலையாளம்) மற்றும் கிணி (கன்னடம்) அனைத்தும் "கிளி மூக்கு" என்றே பொருள்படும்!

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்நீளமான கழுத்து கொண்ட பழம் (350g–500g), தனித்துவமான வளைந்த கிளி மூக்கு, உப்பு-மிளகாய்த் தூள் தொட்டு தோலுடன் சாப்பிடக்கூடிய தடிமனான தோல் மற்றும் அதிக கூழ் விளைச்சல்.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புகோலார், கிருஷ்ணகிரி, தருமபுரி & சித்தூர் — தோத்தாபுரி (கிளிமூக்கு / கிணிமூத்தி) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

தொகுப்பு B: தக்காணம், வங்காளம் & கோவாவின் அரச பாரம்பரிய மாம்பழங்கள்

இமாம் பசந்த் (ஹிமாயத்)

👑 மாம்பழ ரசிகர்களின் அரசன் • 5 பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்தமிழ்நாட்டில் இமாம் பசந்த் (Imam Pasand) • தெலுங்கானா & ஆந்திராவில் హిమాయత్ / ఇమామ్ పసంద్ (Himayat) • தக்காண அரசவைகளில் हुमायूँ पसंद (Humayun Pasand / Himayuddin).

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்தென்னிந்திய அரச தோப்புகளில் உருவாக்கப்பட்டு, தக்காண மற்றும் ஆற்காடு நவாப்களால் இமாம் பசந்த் / ஹிமாயத் ("பாதுகாக்கப்பட்ட அரச விருப்பம்") எனப் பெயரிடப்பட்டது.

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்மிகப் பெரிய (450g–800g+) நீள்வட்டப் பச்சை மாம்பழம், மெல்லிய மென்மையான தோல், நாரில்லாத சதை, மற்றும் தேன் போன்ற இனிப்பான நடுப்பகுதியைச் சுற்றி இலேசான எலுமிச்சை-புளிப்பு வெளிப்புற வளையம் கொண்ட அதிசய சுவை.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புதிருச்சிராப்பள்ளி, மதுரை, நூஜிவீடு & மேடக் — இமாம் பசந்த் (ஹிமாயத்) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

ஹிம்சாகர் (மால்தா கிர்சப்பதி)

🏷️ வங்காள GI Tag #112 • 4 பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்கொல்கத்தா & நாடியாவில் হিমসাগর (Himsagar) • மால்தா, முர்ஷிதாபாத் & ராஜ்ஷாஹியில் ক্ষীরসাপাত / খিরসাপাত (Khirsapati) • கிராமப்புற வங்காளத்தில் কাপাত (Kapat).

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்ஹிம்சாகர் என்றால் "குளிர்ந்த அமிர்தக் கடல்"; இதன் GI பெயரான கிர்சப்பதி என்பது கீர் (சுண்டக் காய்ச்சிய பால்) என்பதிலிருந்து வந்தது, ஏனெனில் இதன் 0%-நார்ச்சத்து கொண்ட சதை பால்கோவா போல வாயில் கரையும்.

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்நடுத்தர (250g–320g) முட்டை வடிவப் பழம்; 100% பழுத்த பிறகும் வெளியே மரகதப் பச்சை நிறத்திலேயே இருக்கும், நறுக்கினால் 21°–23° Brix இனிப்பு கொண்ட பொன்-குங்குமப்பூ சதை வெளிப்படும்.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புமால்தா, முர்ஷிதாபாத் & ஹூக்ளி (மேற்கு வங்காளம்) — ஹிம்சாகர் (மால்தா கிர்சப்பதி) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

மான்குராத் (கோவா மல்கொராடோ)

🏷️ கோவா GI பாரம்பரியம் • 5 பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்கொங்கனியில் मानकुराद (Mankurad / Kurad) • மும்பையில் Goa Mankur • போர்த்துகீசிய ஆவணங்களில் Malcorado / Corado.

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்16-ஆம் நூற்றாண்டு கோவா போர்த்துகீசிய பாதிரியார்கள் இதன் தோலில் சீரான சிவப்பு நிறம் இல்லாததால் மல்கொராடோ ("குறைந்த நிறமுடையது") எனப் பெயரிட்டனர்—இது கொங்கனி மொழியில் மான்குராத் என மாறியது.

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்சிறிய-நடுத்தர (200g–250g) சாய்வான பழம், மஞ்சள்-ஆரஞ்சு தோல், காம்புக்கு அருகே சிறிய கருப்புப் புள்ளி மற்றும் தேன்-கேரமல் சுவை கொண்ட கொங்கன் சதைப்பற்று.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புபார்தேஸ், சால்செட், பிச்சோலிம் & சத்தாரி (கோவா) — மான்குராத் (கோவா மல்கொராடோ) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

செந்தூரா (சிந்தூரி / செந்தூரம்)

🌺 ஆரம்ப சீசனின் செந்தூர நட்சத்திரம் • 6 பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்வட/மேற்கு இந்தியாவில் सिंदूरी (Sindoori) • கர்நாடகாவில் ಸಿಂಧೂರ / ಲಾಲ್‌ಬಾಗ್ (Sindhura / Lalbaug) • தமிழ்நாட்டில் செந்தூரா (Senthoora / Senduram) • ஆந்திராவில் సిందూర (Sindhura).

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்மேல் தோள்பட்டையில் உள்ள பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்திற்காக செந்தூரம் / சிந்தூர் நினைவாகப் பெயரிடப்பட்டது; பெங்களூருவைச் சுற்றி லால்பாக் ("சிவப்புத் தோட்டம்") என அழைக்கப்படுகிறது.

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்நடுத்தர (220g–300g) நீள்வட்ட மாம்பழம்; மார்ச்–ஏப்ரல் ஆரம்ப சீசனில் கருஞ்சிவப்பு தோள்பட்டை, தேன் போன்ற நறுமணம் மற்றும் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு சாற்றுடன் சந்தைக்கு வருகிறது.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புகோலார், சித்தூர், கிருஷ்ணகிரி & பாலக்காடு — செந்தூரா (சிந்தூரி / செந்தூரம்) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

தொகுப்பு C: வடக்கு, கிழக்கு & கடலோர தக்காணத்தின் பன்முக அடையாளங்கள்

லங்ரா (பனாரசி / திகா மால்தா)

🏷️ வாரணாசி GI Tag • 5 பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்உ.பி.யில் बनारसी लंगड़ा (Banarasi Langra) • பாட்னா & பீகாரில் दीघा मालदा / दूधिया मालदा (Digha Malda / Dudhiya Malda) • வங்காளத்தில் ল্যাংড়া (Langra).

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்சுமார் 250 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வாரணாசி அருகே கால் ஊனமுற்ற (லங்ரா) துறவி ஒருவர் பராமரித்த தோப்பில் தோன்றியது. பீகாரில் இது புகழ்பெற்ற "மால்தா" (அல்லது துதியா மால்தா) என்று அழைக்கப்படுகிறது!

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்நடுத்தர (250g–350g) முட்டை வடிவப் பழம்; நன்கு பழுத்த பிறகும் எலுமிச்சை-பச்சை தோலைத் தக்கவைக்கும், மிக மெல்லிய தோல், சிறிய தட்டையான கொட்டை மற்றும் கற்பூர வாசனை கொண்ட புளிப்பு-இனிப்புச் சுவை.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புவாரணாசி (உ.பி.), பாட்னா/முசாபர்பூர் (பீகார்) & வங்காளம் — லங்ரா (பனாரசி / திகா மால்தா) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

பாம்பே கிரீன் (சரௌலி / பம்பாய்)

🌿 வட இந்தியாவின் முதல் சீசன் மாம்பழம் • 4 பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்உ.பி., டெல்லி & ஹரியானாவில் बॉम्बे ग्रीन / सरौली (Bombay Green / Sarauli / Shehroli) • பீகாரில் बंबई (Bambai) • மேற்கு வங்காளத்தில் বোম্বাই (Bombai).

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்உ.பி. மற்றும் டெல்லி தோப்புகளில் சரௌலி என அறியப்படுகிறது; கிழக்கு ரயில்வே வியாபாரிகள் இதன் அடர் கீரை-பச்சை தோலிற்காக பம்பாய் / பாம்பே கிரீன் எனப் பெயரிட்டனர்.

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்சிறிய-நடுத்தர (200g–260g) முட்டை வடிவப் பழம், வளைந்த மூக்கு, நன்கு பழுத்த பிறகும் அடர் பச்சைத் தோல் மற்றும் மே மாதத்தில் நறுமணம் மிக்க ஆரஞ்சு-மஞ்சள் சதைப்பற்று.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புஉத்தரப் பிரதேசம், பீகார், ராஜஸ்தான் & மேற்கு வங்காளம் — பாம்பே கிரீன் (சரௌலி / பம்பாய்) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

ரசாலு (செருக்கு / பெத்த / சின்ன)

🥤 ஆந்திராவின் கரும்புச் சாறு மாம்பழம் • 6 பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்ஆந்திரா/தெலுங்கானாவில் చెరుకు రసాలు (Cheruku Rasalu) • పెద్ద రసాలు (Pedda Rasalu) • చిన్న రసాలు (Chinna Rasalu) • வணிகத்தில் Rasam Aam.

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்தெலுங்கில் செருக்கு என்றால் "கரும்பு" மற்றும் ரசாலு என்றால் "சாறு நிறைந்த அமிர்தம்"—கத்தியால் நறுக்காமல், கையால் மெதுவாகப் பிசைந்து உறிஞ்சிக் குடிக்கும் பாரம்பரிய மாம்பழம்!

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்நீள்வட்ட, நடுத்தர-பெரிய பழம்; தோல் உடையாமல் உள்ளேயே இயற்கையான கரும்புச் சாறு போல் மாறும் இனிமையான பொன்னிற திரவக் கூழ்.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புநூஜிவீடு, கிருஷ்ணா, மேற்கு & கிழக்கு கோதாவரி (ஆந்திரா) — ரசாலு (செருக்கு / பெத்த / சின்ன) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

சுவர்ணரேகா (சுந்தரி / லால் சுந்தரி)

✨ கடலோர தங்க-ரேகை மாம்பழம் • 6 பெயர்கள்

🛂 பிராந்திய பாஸ்போர்ட்டுகள் & மொழிப் பெயர்கள்ஆந்திராவில் సువర్ణరేఖ / చిన్న సువర్ణరేఖ (Suvarnarekha / Chinna Suvarnarekha) • ஒடிசா & டெல்லி மண்டிகளில் সুন্দরী / लाल सुंदरी (Sundari / Lal Sundari).

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்சமஸ்கிருதம்/தெலுங்கில் சுவர்ண-ரேகா என்றால் "தங்கக் கோடு"; வட இந்திய மற்றும் ஒடியா வியாபாரிகள் இதன் இளஞ்சிவப்பு-தங்க நிறத்திற்காக லால் சுந்தரி ("சிவப்பு அழகி") என அழைக்கின்றனர்.

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்ஆரம்ப சீசன் (மார்ச்–மே) நீள்வட்டப் பழம், கன்னத்தில் பளபளப்பான தங்க-சிவப்புக் கோடு, மெல்லிய தோல் மற்றும் சாறு நிறைந்த இனிப்பு-புளிப்புச் சுவை.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புவிசாகப்பட்டினம், விஜயநகரம், ஸ்ரீகாகுளம் (ஆந்திரா) & கஞ்சம் (ஒடிசா) — சுவர்ணரேகா (சுந்தரி / லால் சுந்தரி) விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

4. மாநில வாரியான வட்டார ஷாப்பிங் வழிகாட்டி & உள்ளூர் பாரம்பரிய இரகங்கள் (12 பகுதிகள்)

மாநிலத்திற்கு மாநிலம் மாம்பழ இரகங்களின் பெயர்கள் மாறுவது மட்டுமல்லாமல்—ஊறுகாய் போடும் பிஞ்சு மாவடு, சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும் பச்சை மாங்காய் மற்றும் பழுத்த மாம்பழம் ஆகியவற்றைக் குறிக்கும் அன்றாடச் சொற்களும் முற்றிலும் மாறுகின்றன! இந்தியாவின் எந்தப் பழச் சந்தையிலும் உள்ளூர் வாடிக்கையாளரைப் போலப் பேசவும், ஒவ்வொரு மாநிலத்தின் GI மற்றும் பாரம்பரிய இரகங்களைக் கண்டறியவும் இந்த 12-பகுதி பென்டோ கட்டத்தைப் (Bento Grid) பயன்படுத்தவும்:

1. மகாராஷ்டிரா (मराठी)

🗣️ காய்: कैरी (Kairi) • பழம்: आंबा (Amba)

உள்ளூர் மக்கள் வாங்கும் முறை: மும்பை, புனே மற்றும் கொங்கனில் வாடிக்கையாளர்கள் மரப் பெட்டி (கிரேட்) கணக்கில் தேவ்கட் அல்லது ரத்னகிரி ஹாபூஸ் வாங்குகிறார்கள்; கூடவே ஆம்ரஸ் செய்ய பைரி மற்றும் ஊறுகாய் (லோன்சே) போட பெரிய ராஜபுரி வாங்குகின்றனர்.

🥭 ஹாபூஸ் (அல்போன்சா)🥭 பைரி🥭 ராஜபுரி🥭 ரத்னா🥭 சிந்து (விதையில்லாதது)🥭 மராத்வாடா கேசர்

🏛️ முக்கிய மண்டிகள்: வாஷி APMC (நவி மும்பை), மார்க்கெட் யார்டு (புனே), ரத்னகிரி & தேவ்கட் கூட்டுறவு சங்கங்கள்.

2. குஜராத் (ગુજરાતી)

🗣️ காய்: કાચી કેરી (Kachi Keri) • பழம்: પાકી કેરી (Keri)

உள்ளூர் மக்கள் வாங்கும் முறை: அகமதாபாத், சூரத் மற்றும் ராஜ்கோட் முழுவதும் மாம்பழம் கேரி என்றே அழைக்கப்படுகிறது. மே மாதத்தில் தலாலா கிர் கேசர் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது; தெற்கு குஜராத் தோப்புகள் வல்சாத் ஹாபூஸ், வன்ராஜ் மற்றும் ஜமாதார் இரகங்களை வழங்குகின்றன.

🥭 கிர் கேசர் (GI)🥭 வல்சாத் ஹாபூஸ்🥭 வன்ராஜ் (சுனேரி)🥭 ஜமாதார்🥭 ராஜபுரி (கேரி)🥭 தோத்தாபுரி

🏛️ முக்கிய மண்டிகள்: தலாலா கிர் யார்டு, ஜூனாகத் APMC, நவ்சாரி & வல்சாத்.

3. கோவா (कोंकणी / Konkani)

🗣️ காய்: तोर (Tor) • பழம்: आंबो (Ambo)

உள்ளூர் மக்கள் வாங்கும் முறை: கோவா 500 ஆண்டுகால போர்த்துகீசிய-கொங்கனி ஒட்டு மாம்பழப் பெயர்களைப் பாதுகாத்து வருகிறது. ஏப்ரல்–மே மாதங்களில் கோவா மான்குராத் (GI) முடிசூடா மன்னனாகவும், அதைத் தொடர்ந்து பெர்னாண்டினாவும் விரும்பப்படுகின்றன.

🥭 கோவா மான்குராத் (GI)🥭 பெர்னாண்டினா🥭 கோவா ஹாபூஸ்🥭 பைரி

🏛️ முக்கிய மண்டிகள்: மாபுசா நகராட்சி சந்தை (பார்தேஸ்), மட்காவ் சந்தை (சால்செட்), பனாஜி.

4. கர்நாடகா (ಕನ್ನಡ / Tulu)

🗣️ காய்: ಮಾವಿನಕಾಯಿ (Mavinakayi) • பழம்: ಮಾವಿನಹಣ್ಣು (Hannu)

உள்ளூர் மக்கள் வாங்கும் முறை: பெங்களூரு & மைசூரு மக்கள் ரசபுரி (பைரி) மற்றும் பாதாமி ("கர்நாடகா அல்போன்சா") ஆகியவற்றை விரும்புகின்றனர்; வடகன்னடா மற்றும் மಲೆநாடு பகுதிகள் GI பெற்ற கரி இஷாத், காட்டு நெக்கரே மற்றும் ஊறுகாய் அப்பேமிடிக்குப் பெயர்பெற்றவை.

🥭 பாதாமி🥭 ரசபுரி (பைரி)🥭 கிணிமூத்தி🥭 கரி இஷாத் (GI)🥭 அப்பேமிடி (GI)🥭 நெக்கரே (காட்டு மாம்பழம்)🥭 மல்கோவா🥭 ஆர்க்கா புனீத்

🏛️ முக்கிய மண்டிகள்: ஸ்ரீனிவாஸ்பூர் (கோலார் — ஆசியாவின் 2-வது பெரிய மாம்பழ மண்டி), ராமநகரா, அங்கோலா & சிர்சி.

5. கேரளா (മലയാളം)

🗣️ வடு: കണ്ണിമാങ്ങ • காய்: മാങ്ങ • பழம்: മാമ്പഴം (Mampazham)

உள்ளூர் மக்கள் வாங்கும் முறை: கேரளாவில் பிப்ரவரியிலேயே மாம்பழ சீசன் தொடங்குகிறது! ஊறுகாய்க்கு கண்ணிமாங்கா, சமையலுக்கு மூவாண்டன், மாம்பழ புளிசேரி செய்ய கற்பூர வாசனை கொண்ட சந்திரகாரன் மற்றும் GI குட்டியாட்டூர் ஆகியவற்றை மக்கள் பிரித்து வாங்குகின்றனர்.

🥭 குட்டியாட்டூர் (நம்பியார் GI)🥭 சந்திரகாரன் (கற்பூரம்)🥭 மூவாண்டன்🥭 பிரியூர்🥭 நீலம்🥭 கிளிமூக்கு

🏛️ முக்கிய மையங்கள்: கண்ணூர் (குட்டியாட்டூர்), முத்தலமடா (பாலக்காடு — "கேரளாவின் மாம்பழ நகரம்"), திருச்சூர்.

6. தமிழ்நாடு (தமிழ்)

🗣️ பிஞ்சு: மாவடு (Maavadu) • காய்: மாங்காய் • பழம்: மாம்பழம்

உள்ளூர் மக்கள் வாங்கும் முறை: தமிழ்நாடு மாம்பழங்களை குண்டு, சப்பட்டை மற்றும் கிளிமூக்கு என வகைப்படுத்துகிறது. சேலம், தருமபுரி மற்றும் திருச்சி பகுதிகளில் புகழ்பெற்ற சேலம் மல்கோவா, ராட்சத இமாம் பசந்த், நடுசாலை மற்றும் ஆப்பிள் வடிவ ருமானி விளைகின்றன.

🥭 சேலம் மல்கோவா🥭 இமாம் பசந்த்🥭 நடுசாலை (பீட்டர்)🥭 ருமானி🥭 ஜஹாங்கீர்🥭 செந்தூரா🥭 நீலம்🥭 PKM-1

🏛️ முக்கிய மண்டிகள்: சேலம், கிருஷ்ணகிரி, தருமபுரி, பெரியகுளம் & கோயம்பேடு (சென்னை).

7. ஆந்திரப் பிரதேசம் & தெலுங்கானா (తెలుగు)

🗣️ காய்: మామిడి కాయ (Mamidi Kaya) • பழம்: మామిడి పండు (Pandu)

உள்ளூர் மக்கள் வாங்கும் முறை: தெலுங்கு இல்லங்கள் மாம்பழங்களை நறுக்கிச் சாப்பிடும் இரகங்கள் (பேனிஷான் / பங்கனப்பள்ளி மற்றும் ஹிமாயத்) என்றும், உறிஞ்சிக் குடிக்கும் ரசாலு இரகங்கள் (செருக்கு ரசாலு மற்றும் பஞ்சதாரா கலசா — "சர்க்கரைக் கலசம்") என்றும் பிரிக்கின்றன.

🥭 பேனிஷான் (பங்கனப்பள்ளி GI)🥭 ஹிமாயத்🥭 செருக்கு ரசாலு🥭 பஞ்சதாரா கலசா🥭 சுவர்ணரேகா🥭 சப்தர் பசந்த்🥭 AU ருமானி🥭 மஞ்சீரா

🏛️ முக்கிய மண்டிகள்: நுன்னா (விஜயவாடா), நூஜிவீடு, பங்கனப்பள்ளி, கடியன்னாரம் (ஹைதராபாத்).

8. மேற்கு வங்காளம் & ஒடிசா (বাংলা / ଓଡ଼ିଆ)

🗣️ காய்: কাঁচা আম (Kancha Aam) • பழம்: পাকা আম (Paka Aam)

உள்ளூர் மக்கள் வாங்கும் முறை: முர்ஷிதாபாத் மற்றும் மால்தா தோப்புகள் 3 புவிசார் குறியீடுகளைப் (GI) பெற்றுள்ளன: ஹிம்சாகர் (கிர்சப்பதி), லக்ஷ்மன் போக் மற்றும் பெரிய பஸ்லி (Fazli); இவற்றுடன் கிஷன்போக் மற்றும் ஒடிசாவின் சுந்தரி (சுவர்ணரேகா) புகழ்பெற்றவை.

🥭 ஹிம்சாகர் (கிர்சப்பதி GI)🥭 கிஷன்போக்🥭 லக்ஷ்மன் போக் (GI)🥭 மால்தா பஸ்லி (GI)🥭 பொம்பாய்🥭 சுந்தரி

🏛️ முக்கிய மண்டிகள்: இங்கிலீஷ் பஜார் (மால்தா), பெர்ஹாம்பூர் (முர்ஷிதாபாத்), மெச்சுவா பழச் சந்தை (கொல்கத்தா).

9. பீகார் & ஜார்க்கண்ட் (हिन्दी / मैथिली / मगही)

🗣️ காய்: टिकोरा (Tikora / Ambi) • பழம்: आम (Aam)

உள்ளூர் மக்கள் வாங்கும் முறை: பீகாரின் பெயர் மாற்றத்தைக் கவனியுங்கள்: பாட்னாவில் "துதியா மால்தா" அல்லது "திகா மால்தா" என்று கேட்டால் அது லங்ரா மாம்பழத்தைக் குறிக்கும்! பீகாரில் GI பெற்ற பாகல்புரி ஜர்தாலு, ரோஜா வாசனை கொண்ட குலாப்காஸ் மற்றும் பஜ்ரி ஆகியவையும் பிரபலம்.

🥭 பாகல்புரி ஜர்தாலு (GI)🥭 திகா / துதியா மால்தா🥭 குலாப்காஸ்🥭 பஜ்ரி🥭 பம்பாய்🥭 சௌசா

🏛️ முக்கிய மண்டிகள்: பஜார் சமிதி (பாட்னா), பாகல்பூர், முசாபர்பூர் & தர்பங்கா.

10. உத்தரப் பிரதேசம் & டெல்லி NCR (हिन्दी / उर्दू)

🗣️ காய்: अमिया / अम्बी (Amiya / Ambi) • பழம்: आम (Aam)

உள்ளூர் மக்கள் வாங்கும் முறை: வட இந்தியாவில் நறுக்கும் மாம்பழங்கள் (கலம்) மற்றும் உறிஞ்சும் மாம்பழங்கள் (சுஸ்னே வாலா ஆம் — எ.கா. ரத்தௌல், சௌசா) எனப் பிரிக்கப்படுகின்றன. லக்னோவின் மலிஹாபாத் பகுதி ஜூன்–ஆகஸ்ட் மாதங்களில் தசேரி, லங்ரா, ரத்தௌல் மற்றும் சௌசா ஆகியவற்றிற்குப் பெயர்பெற்றது.

🥭 மலிஹாபாதி தசேரி (GI)🥭 பனாரசி லங்ரா (GI)🥭 சௌசா🥭 ரத்தௌல் (அன்வர் ரத்தோல் GI)🥭 சரௌலி (பாம்பே கிரீன்)🥭 அம்ரபாலி🥭 மல்லிகா🥭 அம்பிகா

🏛️ முக்கிய மண்டிகள்: மலிஹாபாத் (லக்னோ), வாரணாசி, பாக்பத், சஹாரன்பூர் & ஆசாத்பூர் மண்டி (டெல்லி).

11. மத்தியப் பிரதேசம் (हिन्दी / बघेली)

🗣️ காய்: कैरी / अमिया (Kairi / Amiya) • பழம்: आम (Aam)

உள்ளூர் மக்கள் வாங்கும் முறை: ரேவா மற்றும் கோவிந்த்கர் விந்திய மலைப் பகுதி GI பெற்ற ரேவா சுந்தர்ஜா மாம்பழத்திற்குப் பெயர்பெற்றது—இது நாரில்லாத, கிரீம் நிற அரச மாம்பழம்; இதன் சமநிலையான இனிப்பு காரணமாக உள்ளூர் மக்கள் இதை "சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற அரச மாம்பழம்" என்கின்றனர்.

🥭 ரேவா சுந்தர்ஜா (GI)🥭 தசேரி🥭 லங்ரா🥭 கேசர்

🏛️ முக்கிய மையங்கள்: கோவிந்த்கர் & ரேவா தோப்புகள், இந்தூர் & போபால் APMC.

12. துணைக்கண்ட எல்லை தாண்டிய உறவுகள் (सिंध / पंजाब)

🗣️ சிந்து-கங்கை சமவெளியின் பகிர்ந்து கொள்ளப்பட்ட பாரம்பரியப் பெயர்கள்

பெயர்கள் எல்லை தாண்டும் விதம்: பல வட இந்திய மாம்பழப் பெயர்கள் சிந்து-கங்கை சமவெளியில் பொதுவான பாரம்பரியத்தைக் கொண்டுள்ளன: உ.பி.யின் ரத்தௌல் முல்தானுக்கு அன்வர் ரத்தோல் ஆகச் சென்றது; பீகாரின் சௌசா வெள்ளை சௌன்சா மற்றும் கருப்பு சௌன்சா எனப் பிரிந்தது; சரௌலி சரோலிக்கு இணையானது.

🥭 சிந்த்ரி🥭 வெள்ளை சௌன்சா (சுஃபேத்)🥭 கருப்பு சௌன்சா (காலா)🥭 லால் பாத்ஷா🥭 சரோலி (சிரோலி)

🌍 உலகளாவிய சந்தைகள்: துபாய், லண்டன், ரியாத் & டொராண்டோவில் இந்திய இரகங்களுடன் சேர்த்து விற்கப்படுகின்றன.

(பிப்ரவரி முதல் செப்டம்பர் வரை ஒவ்வொரு மாதமும் எந்த மாம்பழம் வாங்கலாம் எனத் திட்டமிடுகிறீர்களா? இந்த பிராந்தியப் பெயர் வழிகாட்டியுடன் எமது 2027 மாம்பழ சீசன் காலண்டரை இணைத்துப் பாருங்கள்!)

5. உண்மையான தாவரவியல் மாற்றுப் பெயர் vs சந்தை போலி இரட்டை: 6 முக்கிய குழப்பங்களுக்குத் தீர்வு

மாம்பழம் வாங்குபவர்கள் எதிர்கொள்ளும் மிகப்பெரிய கேள்விகளில் ஒன்று: "இந்த இரண்டு பிராந்தியப் பெயர்களும் ஒரே மாம்பழத்தைக் குறிக்கின்றனவா, அல்லது வியாபாரிகள் பிரபலமான பெயரில் மலிவான போலி இரகத்தை விற்கிறார்களா?"

கீழே உள்ள 6 பொதுவான பெயர் குழப்பங்கள் மற்றும் இரட்டை இரக வேறுபாடுகளை ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள்:

கொங்கன் GI ஹாபூஸ்மழுங்கிய அடி • குங்குமப்பூ

VS

கர்நாடக பாதாமிசிறிய மூக்கு • மஞ்சள்

1. கொங்கன் ஹாபூஸ் vs பாதாமி ("கர்நாடகா அல்போன்சா")

தீர்ப்பு: சகோதர இரகங்கள் (ஒரே பழம் அல்ல!). பெங்களூருவில் பாதாமி "கர்நாடகா அல்போன்சா" என்று விற்கப்பட்டாலும், உள்நாட்டு செம்மண் நிலப்பரப்பால் கடலோர GI ரத்னகிரி/தேவ்கட் ஹாபூஸின் காகிதம் போன்ற காக்தி தோலுக்குப் பதிலாக தடிமனான தோல், அடிப்பகுதியில் சிறிய கூர்மையான மூக்கு மற்றும் வெளிர் மஞ்சள் சதையைப் பெறுகிறது.

🛒 வாங்குபவர்களுக்கான குறிப்பு: ஏப்ரல் மாதத்தில் மூக்கு முனை கொண்ட பாதாமி பெட்டிகளுக்கு டஜன் ₹1,500+ ரத்னகிரி GI விலையை ஒருபோதும் கொடுக்காதீர்கள்!

அல்போன்சா vs பாதாமி ஒப்பீட்டைக் காண்க →

ஹிம்சாகர் (கிர்சப்பதி)21° Brix • கிரீமி

VS

கிஷன்போக்உருண்டையானது • ஜூன் மத்தி

2. ஹிம்சாகர் (கிர்சப்பதி) vs கிஷன்போக்

தீர்ப்பு: உண்மையான மாற்றுப் பெயர் + போலி இரக வலை! ஹிம்சாகர் மற்றும் கிர்சப்பதி 100% ஒரே மாம்பழம் ஆகும். ஆனால் வியாபாரிகள் அடிக்கடி கிஷன்போக் மாம்பழத்தை ஹிம்சாகர் என்று விற்கிறார்கள்! கிஷன்போக் பந்து போல உருண்டையாக இருக்கும், 10 நாட்கள் தாமதமாகப் பழுக்கும், தடிமனான தோல் மற்றும் கொட்டை அருகே லேசான நார் கொண்டிருக்கும்.

🛒 வாங்குபவர்களுக்கான குறிப்பு: அசல் ஹிம்சாகர் பச்சைத் தோலில் சிறிய மஞ்சள் சர்க்கரைப் புள்ளிகளையும் 0% நார்ச்சத்தையும் கொண்டிருக்கும்.

வங்காள இரகங்களின் ஒப்பீட்டைக் காண்க →

"பீகார் மால்தா" (லங்ரா)பாட்னா / வாரணாசி

VS

"வங்காள மால்தா" (பஸ்லி)மால்தா மாவட்டம் (WB)

3. "மால்தா" பெயர் புதிர்: பீகார் vs மேற்கு வங்காளம்

தீர்ப்பு: ஒரே சொல், வெவ்வேறு மாம்பழங்கள்! பீகாரில் (பாட்னா/முசாபர்பூர்) வியாபாரியிடம் "மால்தா" அல்லது "துதியா மால்தா" என்று கேட்டால் உங்களுக்கு லங்ரா (300g, எலுமிச்சை-பச்சை தோல், கற்பூர இனிப்பு) கிடைக்கும். மேற்கு வங்காளத்தில் "மால்தா ஆம்" என்பது மால்தா மாவட்ட மாம்பழங்களைக் குறிக்கும்—உதாரணமாக 1 கிலோ பஸ்லி (Fazli) அல்லது லக்ஷ்மன் போக்!

🛒 வாங்குபவர்களுக்கான குறிப்பு: ஆன்லைனில் "மால்தா" வாங்கும்போது அது லங்ராவா அல்லது பஸ்லியா என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.

லங்ரா ஒப்பீட்டைக் காண்க →

பைரி / ரசபுரி / பீட்டர்1 மாம்பழம் = 4 பெயர்கள்

VS

அல்போன்சா (ஹாபூஸ்)நறுக்கும் அரசன்

4. பைரி = ரசபுரி = நடுசாலை = பீட்டர்

தீர்ப்பு: 100% உண்மையான தாவரவியல் மாற்றுப் பெயர்கள்! மகாராஷ்டிராவின் பைரி, கர்நாடகாவின் ரசபுரி, தமிழ்நாட்டின் நடுசாலை மற்றும் ஆந்திராவின் பீட்டர் ஆகியவை ஒரே இரகமாகும். இது கொங்கன் ஹாபூஸ் தோப்புகளுக்குள்ளேயே வளர்வதால், இதன் கூர்மையான மூக்கு மற்றும் புளிப்பு-இனிப்புச் சாற்றை வைத்து அல்போன்சாவிலிருந்து வேறுபடுத்தி அறியலாம்.

🛒 வாங்குபவர்களுக்கான குறிப்பு: அசல் மகாராஷ்டிர ஆம்ரஸ் செய்ய 70% அல்போன்சா + 30% பைரி/ரசபுரி கலக்கவும்.

பைரி vs அல்போன்சா ஒப்பீட்டைக் காண்க →

ருமானி ("ஆப்பிள் மாம்பழம்")உருண்டை ஆப்பிள் வடிவம்

VS

பங்கனப்பள்ளி (சபேதா)பேனிஷான் • சாய்வான வடிவம்

5. பங்கனப்பள்ளி = பேனிஷான் = சபேதா (vs ருமானி)

தீர்ப்பு: 3 மாற்றுப் பெயர்கள் vs ஆப்பிள் வடிவ போட்டியாளர்! ஆந்திராவின் பங்கனப்பள்ளி, ஹைதராபாத்தின் பேனிஷான் மற்றும் டெல்லியின் சபேதா 100% ஒன்றே. சென்னை & பெங்களூருவில் வாடிக்கையாளர்கள் இதை ஆப்பிள் போன்ற உருண்டையான அடிப்பகுதி கொண்ட ருமானி மற்றும் ஜஹாங்கீர் உடன் ஒப்பிடுகின்றனர்.

🛒 வாங்குபவர்களுக்கான குறிப்பு: துண்டுகளாக நறுக்கிச் சாப்பிட பங்கனப்பள்ளி/சபேதாவையும், சீசன் இறுதியில் ஜூஸிற்கு ருமானியையும் தேர்வு செய்யவும்.

ருமானி vs பங்கனப்பள்ளி ஒப்பீட்டைக் காண்க →

குலாப்காஸ்ரோஜா சாயல் • மே–ஜூன்

VS

சௌசா (சமர் பஹிஷ்த்)வெளிர் பொன்னிறம் • ஜூலை–ஆகஸ்ட்

6. குலாப்காஸ் vs சௌசா (வட-கிழக்கு பாரம்பரியங்கள்)

தீர்ப்பு: வெவ்வேறு பருவகால சிறப்பு இரகங்கள்! குலாப்காஸ் ("சிறப்பு ரோஜா") என்பது இளஞ்சிவப்பு தோள்பட்டை மற்றும் மலர் வாசனை கொண்ட பீகார்/வங்காள ஆரம்ப சீசன் மாம்பழம்; சௌசா என்பது பேரரசர் ஷேர் ஷா சூரியால் பெயரிடப்பட்ட ஜூலை–ஆகஸ்ட் மாத வெளிர்-மஞ்சள் மாம்பழம்.

🛒 வாங்குபவர்களுக்கான குறிப்பு: ரோஜா நறுமணத் துண்டுகளுக்கு மே மாதத்தில் குலாப்காஸும், ஜூலை–ஆகஸ்டில் சௌசாவும் வாங்கவும்.

குலாப்காஸ் vs சௌசா ஒப்பீட்டைக் காண்க →

6. பெயர்களின் சொற்பிறப்பியல் & கலாச்சார வரலாறு: இந்திய மாம்பழங்களுக்கு எப்படிப் பெயர் வந்தது?

ஒவ்வொரு பிராந்திய மாம்பழப் பெயருக்குப் பின்னாலும் பழத்தின் வடிவம், பேரரசின் வெற்றி, கோவில் வழிபாடு அல்லது கவிதை நயம் கொண்ட ஒரு கதை ஒளிந்துள்ளது. இந்தியாவின் 1,500 இரகங்களில், பாரம்பரிய மாம்பழப் பெயர்கள் ஆறு கலாச்சாரப் பிரிவுகளில் அடங்குகின்றன:

7. அறிவியல் வீரிய ஒட்டு இரகப் பெயர் விளக்கம்: Arka, Pusa, Ratna, Sindhu & PKM என்றால் என்ன?

வேளாண் பல்கலைக்கழகக் கண்காட்சி அல்லது நவீன சூப்பர்மார்க்கெட்டிற்குச் சென்றால் ஆர்க்கா புனீத் (Arka Puneet), பூசா அருணிமா (Pusa Arunima), ரத்னா (Ratna), சிந்து (Sindhu), அம்ரபாலி (Amrapali) அல்லது PKM-1 போன்ற மாம்பழப் பெயர்களைக் காண்பீர்கள். பழங்காலத் தோப்புப் பெயர்களைப் போலன்றி, இந்தியாவின் அறிவியல் வீரிய ஒட்டு இரகங்கள் சுவாரஸ்யமான ஆராய்ச்சி நிறுவன முன்னொட்டு & சுருக்கக் குறியீட்டை (Acronym Code) பின்பற்றுகின்றன:

அம்ரபாலி & மல்லிகா (உடன்பிறந்த இரகங்கள்)

🏛️ IARI பூசா (புது டெல்லி) • தசேரி × நீலம்

🛂 ஒட்டு இரகங்கள் & பெற்றோர்அம்ரபாலி (தசேரி × நீலம், 1971) & மல்லிகா (நீலம் × தசேரி) — எமது அம்ரபாலி vs மல்லிகா ஒப்பீட்டைக் காண்க.

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்புது டெல்லி IARI விஞ்ஞானி டாக்டர் ஆர்.என். சிங் அவர்களால் பண்டைய வைசாலியின் புகழ்பெற்ற அம்ரபாலி ("இளம் மாந்தோப்பு" என்று பொருள்) நினைவாகப் பெயரிடப்பட்டது.

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்குட்டை மரம், பெற்றோர் இரகங்களை விட 2.5 முதல் 3 மடங்கு அதிக பீட்டா-கரோட்டின் கொண்ட பவள-சிவப்பு சதை; ஜூன் இறுதி–ஜூலையில் பழுக்கும்.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புஅகில இந்திய தோப்புகள் & வீட்டுத் தோட்டங்கள் — அம்ரபாலி & மல்லிகா விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

ரத்னா & சிந்து (கொங்கன் சுருக்கப் பெயர் வம்சம்)

🏛️ DBSKKV தபோலி / வெங்குர்லா (மகாராஷ்டிரா)

🛂 ஒட்டு இரகங்கள் & பெற்றோர்ரத்னா (நீலம் × அல்போன்சா, 1981) & சிந்து (ரத்னா × அல்போன்சா, 1992 — காண்க: சிந்து vs அல்போன்சா).

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்RATNA என்பது மராத்தியில் "இரத்தினம்" என்பதுடன் ஒரு புத்திசாலித்தனமான சுருக்கப் பெயருமாகும்: Ratnagiri + Alphonso + T + Neelum! உலகின் முதல் விதையில்லா மாம்பழத்தை வெங்குர்லா விஞ்ஞானிகள் உருவாக்கிய சிந்துதுர்க் மாவட்டத்தின் நினைவாக சிந்து எனப் பெயரிடப்பட்டது.

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்உட்புற ஸ்பாஞ்சி டிஷ்யூ பாதிப்பு 100% இல்லாதது; சிந்து மாம்பழம் காகிதம் போன்ற மெல்லிய 6 கிராம் விதையையும் 82%+ சதைப்பற்றையும் கொண்டது.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புரத்னகிரி, சிந்துதுர்க் & கடலோர மகாராஷ்டிரா — ரத்னா & சிந்து விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

"ஆர்க்கா" நால்வர் (IIHR பெங்களூரு)

🏛️ IIHR ஹெசரகட்டா • அர்க்காவதி நதி முன்னொட்டு

🛂 ஒட்டு இரகங்கள்ஆர்க்கா அருணா • ஆர்க்கா புனீத் • ஆர்க்கா அன்மோல் • ஆர்க்கா நீல்கிரண்.

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்பெங்களூரு ICAR-IIHR நிறுவனத்தில் உருவாக்கப்படும் ஒவ்வொரு இரகமும் ஹெசரகட்டா வளாகத்தின் அருகே ஓடும் அர்க்காவதி நதியின் நினைவாக "ஆர்க்கா (Arka)" என்ற முன்னொட்டைக் கொண்டுள்ளது! புனீத் ("தூய்மையானது"), அன்மோல் ("விலைமதிப்பற்றது"), அருணா ("விடியல்").

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்பங்கனப்பள்ளி, ஜனார்தன் பசந்த் மற்றும் நீலத்துடன் அல்போன்சாவைக் கலப்பினம் செய்து, ஹாபூஸ் நறுமணத்துடன் 0% ஸ்பாஞ்சி டிஷ்யூ மற்றும் ஆண்டுதோறும் காய்க்கும் திறன் கொண்டவை.

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புகர்நாடகா, மகாராஷ்டிரா, ஆந்திரா & தமிழ்நாடு — "ஆர்க்கா" நால்வர் விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

பூசா அருணிமா, அம்பிகா, AU ருமானி & PKM-1

🏛️ IARI, CISH, ANGRAU & TNAU குறியீடுகள்

🛂 ஒட்டு இரகங்கள்பூசா அருணிமா • அம்பிகா • AU ருமானி • மஞ்சீரா • PKM-1.

🏛️ பெயர் தோற்றம் & சொற்பிறப்பியல்• Pusa: IARI புது டெல்லி (அருணிமா = புளோரிடா சென்சேஷன் இரகத்திலிருந்து வந்த "செந்நிற ஒளி").
• AU: ஆந்திரா பல்கலைக்கழகம் / கோடூர்.
• Manjeera: மஞ்சீரா நதியின் (கோதாவரி துணை நதி) பெயர்.
• PKM-1: TNAU Periyakulam (பெரியகுளம்) ஆராய்ச்சி நிலையம்!

🔍 தோற்றம் & சுவை அடையாளம்ஏற்றுமதித் தரம் வாய்ந்த சிவப்பு நிறத் தோல் (பூசா அருணிமா & அம்பிகா) மற்றும் கொத்து கொத்தாகக் காய்க்கும் தென்னிந்திய ஒட்டு இரகங்கள் (AU ருமானி, மஞ்சீரா & PKM-1).

📍 முக்கியப் பகுதி & விவரக்குறிப்புடெல்லி, லக்னோ (உ.பி.), ஆந்திரப் பிரதேசம் & தமிழ்நாடு — பூசா அருணிமா & பிற இரகங்களின் விவரக்குறிப்பைக் காண்க →

விரைவு குறிப்பு: 13 இந்திய மாம்பழ வீரிய ஒட்டு இரகங்களின் பெற்றோர் & பெயர் விளக்கம்

BioLens AI மூலம் எந்த மாம்பழ இரகத்தையும் கண்டறிந்து தூய்மையைச் சோதிப்பது எப்படி?

உறுதிப்படுத்த முடியாத பிராந்தியப் பெயர் கொண்ட மாம்பழப் பெட்டியை வாங்கியுள்ளீர்களா? அல்லது சீசன் தொடக்கத்தில் வாங்கிய மஞ்சள் மாம்பழம் கால்சியம் கார்பைடு வைத்துப் பழுக்க வைக்கப்பட்டதா எனச் சந்தேகிக்கிறீர்களா?

• உடனடி இரக வகைப்பாடு: எமது AI மாம்பழ அடையாளங்காட்டி (AI Mango Identifier) மூலம் மாம்பழத்தின் தோள்பட்டை, அடிப்பகுதி மற்றும் மூக்கின் புகைப்படத்தை எடுத்து 73 இந்திய மற்றும் உலகளாவிய இரகங்களுடன் ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள்.
• சமையலறை தூய்மை & கார்பைடு பரிசோதனை: எமது மாம்பழத் தூய்மை & பழுத்த பதம் ஆய்வுக்கூடத்தில் (Mango Purity & Ripening Lab) 60-வினாடி தண்ணீர் மிதப்பு சோதனை மற்றும் இரசாயனக் கறை சோதனையை மேற்கொள்ளுங்கள்.
• தோல் புள்ளிகள் vs உட்புறக் குறைபாடுகளைக் கண்டறியுங்கள்: எந்தக் கருப்புப் புள்ளிகள் (ஆந்த்ராக்னோஸ் (Anthracnose)) பாதிப்பற்றவை மற்றும் எந்தக் காம்பு அழுகல் நோய்களைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை எமது மாம்பழ நோய்கள் & நுகர்வோர் பாதுகாப்பு வழிகாட்டி மற்றும் மாம்பழப் பயிர் ஆரோக்கிய மையத்தில் (Mango Crop Health Hub) அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

Instant AI Mango Variety & Health Scanner

எந்த மாம்பழ இரகத்தையும் கண்டறிந்து அதன் பிராந்தியப் பெயரை அறிக

Snap or upload any mango from your local mandi, supermarket crate, or orchard tree. BioLens accurately classifies the cultivar, estimates Brix sweetness, and detects surface fungal rot or artificial carbide ripening anomalies.

Launch Mango Scanner

BioLens Mango Purity & Ripening Lab

கால்சியம் கார்பைடு & செயற்கைப் பழுக்க வைத்தலைச் சோதிக்கவும்

Use BioLens Food Guard to check your mangoes for Calcium Carbide chemical burn markers, artificial dyes, specific-gravity float test results, and surface residue hazards in 60 seconds.

Open Mango Purity Lab