📚 പ്രാദേശിക മാമ്പഴ നാമങ്ങൾ ഗൈഡ്
ഇന്ത്യയിലെ വിവിധ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ മുപ്പതിലധികം നാട്ടുപേരുകൾ അറിയുക.
Also known as: Sindhoora, Sendura, Senthoora, Sindhura, Lalbagh Mango, Lal Bag, Sindhooram, Honey Mango, Red Blush Mango

സിന്ദൂരി മാങ്ങ (സെന്തൂരം എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു) അതിന്റെ തൊലിപ്പുറത്ത് മുകൾഭാഗത്തുള്ള കടും ചുവപ്പുനിറം കൊണ്ട് ആരെയും ആകർഷിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. സ്വർണ്ണമഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള മാങ്ങയിൽ പടർന്നുകിടക്കുന്ന ചുവപ്പ് നിറം ഇതിന് ഈ പേര് നൽകി.
മധുരവും ഒപ്പം നേരിയ പുളിപ്പും ചേർന്ന ഉന്മേഷദായകമായ രുചിയാണിതിന്. ഏപ്രിൽ-മെയ് മാസങ്ങളിൽ ആദ്യമെത്തുന്ന ഇനങ്ങളിലൊന്നാണിത്. മാംഗോ ഷേക്ക്, ലസ്സി, മാമ്പഴപ്പായസം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ കേരളത്തിലും തമിഴ്നാട്ടിലും ഇതിന് വലിയ ഡിമാൻഡാണ്.
മധുരവും പുളിയും ചേർന്ന ഉന്മേഷദായകമായ നീരുള്ള സ്വാദ്
നല്ല നാടൻ മാമ്പഴ മണം
ഉറപ്പുള്ള, നീരുള്ള, മൃദുവായ കാമ്പ്
Minimal
യഥാർത്ഥ മാങ്ങ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം: സിന്ദൂരി / സെന്തൂരം മാങ്ങ (Sindoori Mango):
ഇന്ത്യയിലെ വിവിധ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ മുപ്പതിലധികം നാട്ടുപേരുകൾ അറിയുക.
തോളിൽ സിന്ദൂരം പോലെയുള്ള കടുംചുവപ്പ് പടർന്നിരിക്കുന്നതിനാലാണ് ഭാരതീയ പവിത്രതയെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്ന 'സിന്ദൂരി' എന്ന പേര് ലഭിച്ചത്.
തമിഴ്നാട്ടിലെ സേലത്ത് 'സെന്തൂര' എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു; കാവേരി തടത്തിലെ മാമ്പഴ മേളകളിൽ ഇത് പ്രധാന ആകർഷണമാണ്.
കേരളത്തിൽ 'സിന്ദൂരം' എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ഇത് ഐശ്വര്യവും സമൃദ്ധിയും നൽകുന്ന ഫലവൃക്ഷമായി വീട്ടുപറമ്പുകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.
പുരാതന ഡെക്കാൻ വ്യാപാര പാതകളിലൂടെ തെക്കൻ തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് മധ്യ-ഉത്തരേന്ത്യൻ ചന്തകളിലേക്ക് ഇത് വ്യാപിച്ചു.
നല്ല പഴങ്ങളും കേടുവന്ന പഴങ്ങളും തിരിച്ചറിയാനുള്ള ലളിത നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

Pro Tip: Surface spots like Anthracnose are often harmless to the fruit inside, while Bacterial Canker or Stem-end Rot usually require discarding the fruit.
Ensure your സിന്ദൂരി / സെന്തൂരം മാങ്ങ (Sindoori Mango) mango is naturally ripened. Use Food Guard to detect Calcium Carbide and other chemical ripeners.