لال بادشاہ (شانِ خدا) - ملتان کا نایاب سرخ گلگوں شاہی آم

لال بادشاہ (لفظی معنی "سرخ بادشاہ")، جسے لوک روایات میں "شانِ خدا" بھی کہا جاتا ہے، پاکستان کا سب سے حسین اور نایاب آم ہے۔ ملتان اور شجاع آباد کے تاریخی نجی باغات میں اگنے والا یہ آم اپنی بے نظیر خوبصورتی اور لاجواب ذائقے کے لیے مشہور ہے۔

روایتی زرد اور سبز آموں کے برعکس، لال بادشاہ کے سنہری چھلکے پر شانوں سے لے کر نیچے تک یاقوت جیسا سرخ رنگ پھیلا ہوتا ہے۔ یہ 380 سے 550 گرام وزنی ایک بھاری اور پرکشش پھل ہے۔

اس کے پرکشش چھلکے کے نیچے مکھن جیسا ریشم نما سنہری نارنجی گودا ہوتا ہے جس میں آڑو اور شہد جیسی خوشبودار مٹھاس ہوتی ہے۔ پیداوار محدود ہونے کی وجہ سے اسے شاہی تحائف اور خاص مہمانوں کے لیے محفوظ رکھا جاتا ہے۔