سفید چونسا (نواب پوری) - پاکستان کا سب سے میٹھا لیٹ سیزن آم

سفید چونسا (جسے مقامی طور پر نواب پوری چونسا یا سفید چونسا کہا جاتا ہے) ملتان اور خانیوال کے تاریخی باغات کا سب سے انمول چونسا انتخاب ہے۔

روایتی سنہری چونسا کے برعکس، سفید چونسا پکنے پر ہاتھی دانت جیسا ہلکا کریمی زرد مائل سفید رہتا ہے۔ اس میں قدرتی مٹھاس کا ارتکاز اکثر 24 سے 26 ڈگری برکس سے بھی تجاوز کر جاتا ہے، جس کی وجہ سے یہ برآمدی منڈیوں میں سب سے مہنگا بکتا ہے۔

اگست اور ستمبر میں اس کی آمد—جب تمام دوسرے آم ختم ہو چکے ہوتے ہیں—اسے موسم گرما کے آموں کا شاندار اختتام بناتی ہے۔ اس میں چنبیلی اور جنگلی شہد جیسی پرکیف خوشبو ہوتی ہے۔