ஓரிகானோ கலப்பட சோதனை: ஆலிவ் இலைகள் மற்றும் நச்சு காப்பர் சல்பேட் சாயம் கண்டறிதல்

ஓரிகானோ (Origanum vulgare) உலகிலேயே அதிக கலப்படம் செய்யப்படும் உலர்ந்த மூலிகையாகும். சர்வதேச உணவு சோதனைகளில், சந்தையில் விற்கப்படும் ஓரிகானோவில் 40% முதல் 70% வரை மலிவான ஆலிவ் இலைகள், மிர்டில் இலைகள் மற்றும் சுமாக் இலைகள் கலக்கப்படுவது தெரியவந்துள்ளது. இந்த போலி இலைகளை பசுமையாக காட்ட நச்சு காப்பர் சல்பேட் (மயில் துத்தம்) சாயம் பூசப்படுகிறது.

1. தண்ணீர் மிதத்தல் மற்றும் படிவு சோதனை (Purity Water Test):
ஒரு கண்ணாடி டம்ளர் தண்ணீரில் ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஓரிகானோவை தூவுங்கள்.
✅ தூய ஓரிகானோ: உலர்ந்த நறுமண இலைகள் லேசாக இருப்பதால் நீரின் மேற்பரப்பில் மிதக்கும்.
❌ மணல் மற்றும் போலி இலைகள்: எடையை அதிகரிக்க சேர்க்கப்பட்ட நச்சு மணல், சுண்ணாம்பு தூள் அல்லது கனமான சாயம் பூசப்பட்ட இலைகள் உடனே அடியில் தங்கிவிடும்.

2. உள்ளங்கை நசுக்கல் மற்றும் தைமால் நறுமண சோதனை:
சிறிது ஓரிகானோவை உள்ளங்கையில் வைத்து கட்டை விரலால் நன்றாக நசுக்கி முகர்ந்து பாருங்கள்.
✅ அசல் ஓரிகானோ: உடனடியான காரமான, சூடான மருத்துவ தைமால் (Thymol) மூலிகை நறுமணம் வீசும்.
❌ கலப்பட இலைகள்: புல் அல்லது வைக்கோல் போன்ற சப்பென்ற வாசனை மட்டுமே வரும்; எந்த மூலிகை மணமும் இருக்காது.

3. உருப்பெருக்கி இலை நரம்பு அமைப்பு சோதனை:
பூதக்கண்ணாடி அல்லது மொபைல் மேக்ரோ கேமரா மூலம் இலைத் துகள்களை உற்று நோக்குங்கள்.
✅ உண்மையான ஓரிகானோ: மென்மையானது, ஓரங்களில் நுண்ணிய பற்கள் போன்ற வளைவுகள் மற்றும் மேற்புறத்தில் எண்ணெய்ச் சுரப்பி புள்ளிகள் இருக்கும்.
❌ ஆலிவ் இலைகள்: தடிமனான, தோல் போன்ற நேரான விளிம்புகளும், இணையான தடிமன் நரம்புகளும் காணப்படும்.

4. அம்மோனியா ரசாயன காப்பர் சாய சோதனை:
பச்சை நிறம் செயற்கையாக ஊட்டப்பட்டுள்ளதா என அறிய வீட்டு அம்மோனியா கரைசலில் சிறிது இலைகளை போடுங்கள்.
✅ இயற்கை மூலிகை: கரைசல் தெளிவான வெளிர் பழுப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும்.
❌ காப்பர் சாயம்: காப்பர் சல்பேட் இருந்தால் கரைசல் உடனே அடர் ராயல் நீல நிறமாக (Deep Blue Complex) மாறும்.